Салат из кальмаров

Ингредиенты:

Тушки кальмаров – 5шт

Лук репчатый – 2шт

Вода – 100мл

Уксус 3% - 5ст.л.

Лавровый лист – 1шт

Душистый перец – 2 горошины

Растительное масло – 2свт.л.

Сахар – 1ч.л.

Соль – по вкусу.

Калорийность:

100ккал в 100г готового блюда.

Способ приготовления:

Приготовить маринад: в воду добавить уксус, сахар, соль, лавровый лист, душистый перец и поставить на огонь.

Довести до кипения. Проварить ок.4мин. Охладить.

Лук нарезать тонкими кольцами, залить маринадом на 1 час.

Кальмары очистить, промыть в холодной воде и положить в кипящую подсоленную воду на 5 минут.

Охладить, нарезать соломкой, сбрызнуть растительным маслом.

Выложить  в салатницу, залить маринадом, сверху выложить маринованный лук.